シンガポールを代表する料理といえば、やっぱりチキンライス！
旅行者「人気ナンバー1」のローカルフードで、もちろん日本人の口にも合います。
今回は在住者おすすめ、シンガポールの美味しいチキンライスを選ぶポイントや大人気のお店を5つご紹介していきます！
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シンガポール風チキンライスとは？
シンガポールのチキンライスは、茹でた鶏とそのゆで汁で炊いたご飯。
これで不味いわけ、ないですよね！！
付け合わせにはキュウリが添えられ、持ち帰りでなければスープが付いてくることも♪
お好みでチリソースやダークソース、おろしショウガをつけて、さまざまなバリエーションでチキンを味わうことができます！
タイではカオマンガイ、インドネシアやマレーシアではナシ・アヤムなど呼び名が違いますが、東南アジア各地でポピュラーな料理になっています。
その他の国だとソースが1種類な事が多くないですか？？
美味しいシンガポールチキンライスを選ぶポイント
シンガポールの国民食とも言えるチキンライスは、街中にお店がいっぱい！
どこのホーカーセンターでも大抵2、3軒はありますし、高級レストランやカフェで提供しているケースもあります。
「チキンライスはどこで食べても美味しい」
ときどき、そう言う人もいますが、私はそれは違うと思います。
確かに、食べられないほど口に合わないチキンライスには出会わないかもしれません。
せっかく食べるからには美味しいチキンライスを食べたいですよね！
美味しいチキンライス食べるためには、とにかく人気のお店を選ぶのがポイント。
ホーカーやフードコートの良いお店には、地元民の長蛇の列ができます。
シンガポール人は美味しいものを食べるためなら、長い列も平気で並ぶことができちゃうんです！
料理によっては元々日本人の口に合わないものもあるので、列に並んだからといって必ずしも美味しいものが食べられるとは限りません。
でも、チキンライスに関しては「長蛇の列＝美味しいお店」と思ってまずハズレはありません。
レストランでも、美味しいお店は食事時になるとお客さんでいっぱいになります。
地元の人に評価されているチキンライスのお店は、日本人にとっても美味しいお店になっています！
シンガポールチキンライスのおすすめの人気店・5選
それでは、ホーカーから高級店まで大人気の美味しいチキンライスのお店を５つご紹介していきたいと思います！
天天海南鷄飯 Tian Tian Hainanese Chiken Rice
天天海南鷄飯 Tian Tian Hainanese Chiken Rice
チャイナタウンのマックスウェル・フードセンター内にあるお店「天天海南鷄飯」
マックスウェルのホーカーセンターは比較的きれいで、観光客でも行きやすい雰囲気になっています。
地元の人にも親しまれており、お昼時には近隣のオフィスで働く人たちが押しよせます。
その中で「天天（てんてん）」は誰もが知る超有名店！！
天天海南鷄飯 Tian Tian Hainanese Chiken Rice
安くて美味しいチキンライスが食べられるので、いつも長い列ができています。
ちなみに、天天の2軒先にも「阿仔海南鶏飯」というチキンライスのお店があります。
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実はここ、天天で長年働いてきた人が、オーナーとケンカ別れして開いたお店（笑）
前者があまりにも知名度が高いので列の長さは負けますが、味は負けず劣らす美味しいと評判。並ぶ時間が惜しい方は、こちらにしてもいいですね。
結構並びますが並ぶ価値あり！めちゃくちゃ美味しいです！鶏の臭みがなくしっとりを超えて本当にみずみずしい！どうやったらこんな風に作れるんでしょう？
チキンライスも鶏のお出汁が効いています！！❨googleサイト❩
| 住所 |
1 Kadayanallur St, #01 -10/11 Maxwell Food Center, シンガポール 069184
|
|---|---|
| 営業時間 | 火〜日 10:00〜20:00 |
| 料金 | 約S$3.5〜7.7 ❨約285円〜625円❩ |
| 定休日 | 月曜日 |
| HP | https://m.facebook.com/Tian-Tian-Hainanese-Chicken-Rice-344208003809/ |
※支払は現金のみなので注意
五星海南鷄飯 Five Star Hainanese Chiken Rice
出典：公式ページ
中心部からは離れていますが、地元の人に愛されているのがローカル感たっぷりの「五星海南鷄飯」。
ここのチキンは放し飼いにされた上質な地鶏を使用していると評判です。
出典：公式ページ
シンプルな料理なので、素材の良さはとっても大事！
チキンライスの他、揚げ豆腐や野菜炒め、豚の角煮などのサイドメニューも豊富で人気があります！
週末は朝方まで開いているのでありがたい(・∀・)
当初の予定は、文東記でしたがリノベーションのため、お休みで宿泊先で薦められました。
チャーハン、ビーフン、チキンライス、何を食べてもおいしかったです。子供も滞在日数は５日でしたが、２回も行ってしまいました。
＾＾：いつものお店へ(^^♪と家族で言いながら（笑）シンガポールへ行ったら絶対に行きたいお店です。❨TripAdvisor❩
| 住所 |
419 River Valley Rd, シンガポール 248318
|
|---|---|
| 営業時間 | 月〜木 11:00〜翌2:00 金〜日 11:00〜翌5:00 |
| 料金 | 約S$4.80〜30 ❨約390円〜2440円❩ |
| 定休日 | なし |
| HP | http://fivestarchickenrice.com |
文東記 Boon Tong Kee
出典：公式ページ
文東記は、1983年創業の名店で著名人もたくさん訪れているレストラン。
国内のみならず海外にも支店がありますが、バレスティアロードにある本店に行くのがおすすめです。
ゼラチン質たっぷりのつるんとしたチキンの舌触りが絶品♡
出典：公式ページ
ご飯もタレも、他にはない味わいなのでぜひ自分の舌で確かめてみてください！
楽しみにしていたチキンはプリップリでチュルンチュルン、ものすごく滑らかな舌触りと歯ごたえに驚きました。スイスイ食べ進められる感じ。ご飯もパラリと仕上がっているのに決してパサついてはいないバスマティスライスで、どうやって炊いてるんだろうレベル。あっという間に完食。ごちそうさまでした。❨フォートラベル❩
| 住所 |
329801, 399 Balestier Rd, シンガポール 329801
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|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜翌4:30 |
| 料金 | 約S$18〜❨約1460円❩ |
| 定休日 | なし |
| HP | http://boontongkee.com.sg |
黎記海南鷄飯 Loy Kee
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バレスティアロードはローカルフードの老舗名店が多い一画として知られています。
その中で、このロイキーはブートンキーと人気を二分するチキンライスの名店なんです！
こちらの特徴は、あっさりジューシーなチキン。
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昔ながらの調理法を忠実に守り抜いた伝統的なチキンライスになっています♪
そして何よりインスタ映えするような盛り付けがかわいく女性にも大人気♡女子旅にもおすすめできるお店です！
外観がローカル色の強い味のある雰囲気なのですが中は綺麗です。
チキンライスは上品な味付け、柔らかさ、文句ないです。野菜とスープがつくセットがあるのが良いです。ゆで卵や目玉焼き等追加トッピングが出来るのも面白いです。スチーム、ロースト、両方ありますよ。量はそれほど多くないため向かいにある有名店ブントンキーと食べ比べてみるのも良いかもしれません。
チキンライス以外のメニューも色々ありそちらも美味しそうでした。
中心街から少し離れたエリアにあるためアクセスはタクシーかバスが便利です。❨フォートラベル❩
| 住所 |
342 Balestier Rd, シンガポール 329774
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|---|---|
| 営業時間 | 10:00〜22:00 |
| 料金 | 約S$8〜32 ❨約650円〜2600円❩ |
| 定休日 | 無し |
| HP | ー |
チャターボックス Chatterbox
マンダリン・オーチャードの中にあるローカルフードのレストラン。
ホテル内の高級レストランなので値が張りますが、それだけ洗練されたチキンライスを味わうことができます。
出典：公式ページ
地元の人や駐在員にも人気で美味しさは折り紙付き。
庶民的なイメージのチキンライスですが、贅沢に楽しむのもアリだと思います！
その他のメニューも、魚介を使った麺類やアジアンフードのナシゴレンなども人気があります。
店内がとってもおしゃれなのでご夫婦やカップルのデート使用のお店としてもおすすめですよ♡
海外レストラン予約サービスのグルヤク（日本語サイト）からの予約が便利！レストランは事前予約をおすすめします。
チャーターボックスのチキンライスは高すぎると思ってました。
でもでも食べてみたら、めっちゃ美味しかった！！！ホーカーなどの安いお店は骨と皮だけの部分も多いけど、チャーターボックスのチキンライスはふっくらしっとりとして、とても上品なお味でした。そして、量も食べ応えあり、とても満足しました。
チキンライスの他にも、ラクサや肉骨茶などシンガポール料理が食べられるので、時間がなくて全て周りきれないという観光客の方には、綺麗な店内ですし、お勧めしたいと思います。❨TripAdvisor❩
| 住所 |
333 Orchard Road Level 5 @ Mandarin Orchard Singapore Singapore, シンガポール 238867
|
|---|---|
| 営業時間 | 月〜日 7:00〜10:00 日〜木 11:00〜22:30 金・土 11:00〜翌1:30 |
| 料金 | 約S$27〜 ❨約2195円〜❩ |
| 定休日 | 無し |
| HP | https://www.meritushotels.com/mandarin-orchard-singapore/index.html |
シンガポールチキンライスまとめ
子どもも大人も大好きなシンガポール風チキンライス。
予算がないならホーカーのチキンライスで本当に充分です♪
旅行の際は、ぜひ本場の美味しいチキンライスを堪能してくださいね！
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