グルメ・レストラン

シンガポール名物ラクサ!在住者厳選おすすめ人気レストラン5選

シンガポールを代表するローカルフードの一品、ラクサ。

日本でもカップヌードルなどが発売され、認知度が上がってきましたね。

「シンガポール旅行で本場のラクサを食べたい!」

と考えている方もいるのでは?

mari
mari
ちなみに私もラクサは大好物です♡

そこで、シンガポールの美味しいいラクサを食べたいと思っているあなたに、在住者おすすめのとっておきの情報をお届けしたいと思います!

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ラクサってどんな料理?

ラクサはシンガポールやマレーシアで食べられているスパイシーな麺料理。

カトン328ラクサカトン328ラクサ

一口にラクサといっても、いろんなバリエーションがあります。

mari
mari
地方によってご当地ラクサがあって、日本でいえばラーメンみたいな感じかな~。

シンガポール式ラクサの特徴は、エビからとった出汁とココナツミルクで作るスープと米粉の太麺。

トッピングには、エビ、かまぼこ、油揚げ、赤貝、もやしなどがあり.お好みでチリペーストをスープに溶かしながらいただきます。

あもちゃん
あもちゃん
これは、マレーシアの古都マラッカ名物のニョニャ・ラクサの系統。

商業が栄えたマラッカには、古くから中華系の人が定住しました。

その子孫をプラナカンと呼び、彼らはババ・ニョニャ文化という独自の文化を作り上げてきました。

mari
mari
ババは男性、ニョニャは女性を意味します。

ニョニャ料理はプラナカンの人たちのお母さんの味ですね。

商業の中心がマラッカからシンガポールに移ったことで、多くのプラナカンがシンガポールに移住した経緯から、シンガポールでもニョニャ・ラクサが広まりました。

シンガポールには、伝統的なニョニャ・ラクサのレシピを受け継ぐところやそれに華人のアレンジを加えたところなどたくさんのラクサのお店があります。

シンガポール式ラクサの食べ方

まず注文時。チリペーストやトッピングで苦手なものがあれば、外してもらいましょう!

特に苦手な人が多いトッピングが赤貝。

華人アレンジのラクサでは定番の赤貝ですが、大抵の場合、この赤貝はほとんど生。

mari
mari
貝は好きでもお腹の具合が心配という人も、外してもらったほうがいいと思います。

赤貝は、英語でCoklesコックルズ、中国語でSee Humシーハム

覚えておくと役立つ言葉です。

ラクサを食べるときは、レンゲを使って食べます。

お店によっては箸を使えるところもありますが、レンゲのみで食べるのが地元流。

中には、箸が欲しいと言ったら怒られたという経験がある人もいるようです。

あもちゃん
あもちゃん
言い方がきついから、怒っているみたいに聞こえるだけかも??

レンゲで食べやすいように、麺は短くカットされていたりモヤシのようなブツ切れ状のものが使われています。

シンガポールラクサのおすすめ人気店5選

美味しいラクサにありつくには、評判の良いお店に行くこと!

そこで日本人在住者にも人気のお店を5軒ご紹介します。

正統派のラクサ店からアレンジラクサが食べられるお店まで幅広く選んでみました。

マリン・パレード・ラクサ(Marine Parade Laksa)

ラクサを食べるなら、ぜひ東部のカトンへ。

多くのプラナカンが住んでいたカトン地区は、実はラクサの激戦区!

その中でも、このお店は数あるカトンラクサの本家と言われる名店。

マリン・パレード・ラクサ Marine Parade Laksaマリン・パレード・ラクサ Marine Parade Laksa

「マリン・パレード・ラクサ」のラクサは、クリーミィで濃厚なスープが絶品です。太めのビーフンによくからみ本当に美味しいと評判!

中心部からは少し離れた場所ですが、カトン地区の観光を兼ねて足を運んでみるのもおすすめですよ!

(2022年12月時点でGoogleマップ上では臨時休業となっていました)

薄暗いデパートの中を通り、このローカル感たっぷりのフードコートらしきところにあり、正直期待はしていませんでしたが食べてびっくり!
超おいしいです。
エビとココナッツミルクのコラボレーション!私は初ラクサでしたが、シンガポールでラクサを食べ慣れた友人も今まで食べた中で一番おいしいと言っておりました!❨フォートラベル❩

マリン・パレード・ラクサ
住所 50 East Coast Road, Roxy Square, シンガポール 428769 地図
行き方 MRTダコタ駅 タクシーで約10分
時間 9:00-16:30 ※売り切れた時点で閉店!
料金 約S$4〜6
HP

328カトンラクサ(328 Katong Laksa)

328カトンラクサ 外観328カトンラクサ 外観

マリン・パレード・ラクサのライバル店。どちらが本家なのかといったニュースも度々流れるほど。

店内には有名人?の写真がビッシリ飾られていました。

mari
mari
アメリカで大人気のテレビ番組Hell’s Kitchenゴードン・ラムゼイも来てた!!
328カトンラクサ328カトンラクサ

好みは結構わかれるようですが、私が調べた限りだとマリン・パレード・ラクサが優勢かな!

328カトンラクサ
住所 51 E Coast Rd 地図
行き方 MRTパヤレバー駅 タクシーで約6分
時間 9:30-21:30
料金 約S$5〜10
HP https://www.328katonglaksa.sg/


スンゲイ・ロード・ラクサ(Sungei Road Laksa)

華人アレンジのラクサで、いっつも地元の人でにぎわっている人気店!

ムスタファセンターから少し歩けば行けるので、買い物ついでに立ち寄るのもおすすめです♪

 

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カトンのラクサよりもココナツミルクが少なく、比較的あっさりで軽く食べられますよ。

でも、チリの辛さとココナッツのまろやかさがバランスがよく美味しいと大好評♡

しかもスープは、炭火で温めているのでほのかに炭の豊かな香りがただよいます。

ホーカーにある伝統的なラクサのお店でいまだに炭で鍋を温めていてびっくりで、箸はなくレンゲだけで食べるのにまたびっくりでした。味は最初普通?と思いましたが食べ進めていくうちに「なんかいいかも」と思い始め最後には「美味しかった」と感じる不思議な味。上品とはとても言えないけど、伝統的なラクサを満喫できます。❨TripAdvisor❩

 

スンゲイ・ロード・ラクサ
住所 Blk, 27 Jln Berseh, #01-100, シンガポール 200027 地図
行き方 MRTロチョー駅 徒歩12分
時間 9:30-16:00 水曜日定休
料金 約S$3
HP

サン・ラクサ・スチームボード(San Laksa Steamboat)

好きな具材とスープを注文して、みんなでワイワイ囲むお鍋のお店です。

ラクサスープのお鍋がここの名物!

サン・ラクサ・スチームボード(San Laksa Steamboat)サン・ラクサ・スチームボード(San Laksa Steamboat)

スープは煮えたぎる前でも飲みたくなるほど美味しいと大人気。自分の好きな具も入れられるので、ラクサを自分好みに存分に味わうことができますね。

サン・ラクサ・スチームボード(San Laksa Steamboat)サン・ラクサ・スチームボード(San Laksa Steamboat)

辛くないスープとハーフ&ハーフにできるので、子連れファミリーにもおすすめです♪

ラクサが苦手な人も大丈夫なように、鶏ガラスープバージョンなどもあるので安心して足を運んでくださいね。

予約をして行かれることをおすすめします。(特に、週末)

※移転したので住所をマップで確認ください

ありそうでない、ラクサ味のスープの鍋です。具が煮える前からスープだけ飲み始めてしまうくらい、美味しいスープです、辛くないので子供でもいけますが、ラクサは好き嫌いがあるので鶏ガラスープと半々ももできるのでみんなで楽しめます。客層は日本人も多いですが、中国人らしき団体客も多いです。予約をしないでこられたお客さんが外で並んでいました。人気店なので予約をするのがベターです。❨TripAdvisor❩

 

サン・ラクサ・スチームボード
住所 147 Kitchener Rd, シンガポール 208524 地図
行き方 MRTファーラーパーク駅 徒歩5分
時間 11:00-14:30 16:30-23:00
料金 約S$10〜
HP http://www.sanlaksa.com.sg


バイオレット・オオン(Violet Oon)

出典:公式ページ

料理研究家のViolet Oonさんのお店。

現在、シンガポール内に系列店を3店舗展開しています。

こちらでいただけるのは創作プラナカン料理ですが、その中にあるのが「ドライ・ラクサ(汁なしラクサ)」

出典:公式ページ

見た目はスパゲッティ、味はラクサというい珍しい一品になります。日本人の方はまだ食べたことがある人が少ないので、ぜひドライラクサも味わってみてくださいね!

その他、チキンや牛肉のサテーもジューシーで人気があるので召しあがってみてください。

日本の雑誌にも取り上げられたすごくお洒落なお店なので、女子旅にもおすすめですよ!

料理と雰囲気のほとんどを楽しみました。ドライラクサ、牛肉、チキンサテはぜひおすすめです♪❨グーグルサイト❩

バイオレット・オオン
住所 1 St. Andrew’s Road #02–01, National Gallery, Singapore 178957 地図
行き方 MRTシティ・ホール駅 徒歩6分
時間 12:00-15:00 18:00-22:30
料金 約S$10〜
HP https://violetoon.com/

シンガポールラクサまとめ

ラクサって苦手な人もいるけど、好きな人は大好きっていう料理だと思います。

mari
mari
そんな方にはぜひ本場のラクサを堪能していただきたい!!

ラクサを食べに行くとき、くれぐれも白っぽい服は避けてくださいね♪スープが飛ぶとかなり目立ちます(笑)

ちなみに成城石井(高級スーパー)のラクサが結構イケるのでおすすめです。

その他のレストラングルメ
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シンガポール観光情報

おすすめ観光の周り方

マーライオンパークのマーライオンマーライオンパークのマーライオン

シンガポールは公共交通機関の利便性がよく、時間も正確。バスやMRTを使えば主要エリアに簡単にアクセスできます。

また、タクシーやGrabと呼ばれる(Uberと同じ)配車システムが流通しているので格安で移動できるのも嬉しいです。

ホテルやアミューズメント施設の料金は日本以上になることも多々ありますが、食事やお土産はまだまだ低価格で楽しめますし、毎年のように新しいスポットが誕生するので何度通っても意外と飽きません。

↓観光地の位置関係をGoogleマップにまとめました。ぜひ活用ください。

地図の使い方をみる

観光に関する詳しい情報は「シンガポールで人気観光地を地図付きで案内するよ!」をご覧ください。

シンガポールで人気観光地を地図付きで案内するよ!治安・おすすめ土産・ホテル・子連れ情報シンガポールは人口545万人、東京23区と同じくらいしかない小さな国です。 中華系76%、マレー系15%、インド系7.5%の多民族...

 

ガイドブック

ガイドブックはスマホやタブレットで読める電子書籍でも問題ありませんが、現地では情報の探しやすさ重視で、紙のガイドブックを1冊持っておくことをおすすめします。

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20年旅を続けて痛感していますが、まったく知識がない場所だと人はなかなか感動できないものです。背景を知って初めて心に響いたという経験が何度もあります。

とはいえシンガポールは小さな国で、日々進化し続ける観光国。

そこまでしっかり読み込むのは面倒だという時には持ち運びしやすいarucoや後発で発売されたハルカナがぴったりですよ!

手軽に読めておすすめ
シンガポールの人気ガイドブック11冊読んで徹底比較!おすすめは地球の歩き方旅のお供といえばガイドブック。インターネットでほとんどの情報が調べられるようになったとはいえ1冊買っておくと心強いですよね。 ネッ...

チケットサイトを活用する

シンガポールをお得に楽しむならチケットサイトの活用がとってもおすすめ!

シンガポールの娯楽施設やツアーに関しては

公式または日本語に対応している下記の3つの代理店で買うのがかなり一般化しています。

いくつかを組み合わせて使うもよし、どれか好きな会社をひとつ選んで他のチケットを手に入れるもよしこの記事を参考に検討してみてください。

わたしは日本語で購入できる割引やポイントが貯まるいちいちIDを作るのが面倒という理由で公式を利用することはほとんどありません。

シンガポールに限っていうと公式が一番安いということもあまりないので気にしなくて大丈夫だと思います。

mari
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コロナ前は公式が一番高いくらいだったよね・・・

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観光の注意点

海外旅行は治安が一番心配になると思いますが、シンガポールに限って言うとほとんど日本と遜色ありません。

飲酒に関しては日本よりルールが厳しいため酔っぱらいを見かけることも少ないです。

とはいえ何が起こるのかわかならいのが海外旅行!

食事があわずお腹を壊してしまったり、室内のエアコンが効きすぎて風邪をひいてしまうこともよくあります。

どこの会社のどんなプランでも構いませんので、出国前にあらかじめ携行品保証と医療保障が入っている保険に入っておきましょう。

わたしは、毎回入るのが手間なのと結構お金がかかってしまうという理由から、海外旅行保険が付帯しているクレジットカードを複数枚持って備えています。

海外旅行保険付きのクレジットカードを持っていない方は、ぜひこの機会に1枚作成されることを強くおすすめします。

特に、年会費無料で海外旅行保険自動付帯のエポスカードは作らない理由がありません。

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mari
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カード会社に10年以上勤務していたわたしが、シンガポール旅行にピッタリのおすすめクレジットカードとその理由を書きました
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